100% смес / 20 кг крафт торба

Местен хляб, приготвен от червена пшеница от Западното Черноморие, напълно смлян и заквасен, богат на витамини и минерали.

Съдържание:
Пълно смляно брашно от червена пшеница, натрошена пшеница, брашно от закваска от нахут, брашно от ечемичен малц, сол, ензими (гъбична алфа-амилаза, липаза, хемицелулаза) - (Съдържа глутен.)

Информация за употреба

Време за месене

3 минути бавно + 6 миниути бързо със спирален миксер

Тепмература на тестото

22 – 24 °C

Време за приготвяне