Натрошава се лесно, разтваря се във вода или мляко за кратко време и се смесва хомогенно в тестото. Подходяща е за домашни сладкиши, кифлички и хлебни изделия.
Натрошава се лесно, разтваря се във вода или мляко за кратко време и се смесва хомогенно в тестото. Подходяща е за домашни сладкиши, кифлички и хлебни изделия.
Може да се съхранява до 14 дни в хладилни големи резервоари от неръждаема стомана и +4 C deg; Също така може да се съхранява в опаковки BRC и "bag in pack" за по-кратка и ежедневна употреба. Може да се изпраща и в пакети.
Това е настъргана прясна мая. Подходяща е за промишлено и традиционно хлебопроизводство, както и за производство на разнообразен хляб и замразени продукти.
Това е практична и лесна за употреба пресована мая. Подходяща е за хамбургери, сандвичи, препечени филийки и ферментирали хлебни изделия, съдържащи 5% захар или повече.