Хляб, който съдържа и вкусното брашно тархана от района на Бейпазари. Местен деликатес с уникален вкус, мирис и цвят.
Съдържание:
Брашно от елда, брашно от закваска от нахут, брашно от червени моркови, брашно от домати, брашно от цвекло, сол, ензими (гъбична алфа-амилаза, липаза, хемицелулаза) - (съдържа глутен.)
Информация за употреба
Mauri Анадолски тарханали Смес за хляб Бейпазари:
20 кг
Мая «Mauri»:
0,6 кг
Вода:
13,5 литра
Време за месене
3 минути бавно + 6 миниути бързо със спирален миксер